Räuchern für Genießer

Fisch, Fleisch, Gemüse, Brot, Nüsse und mehr

Bellersen Quirini, Cosima

Neu

8,95 €

inkl. MwSt.

Lieferung in 2–3 Werktagen

Auf Lager

Beschreibung

Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und Fisch können Sie auch Salz, Eier, Brot, Obst und Gemüse, Pilze, Käse, Samen und Nüsse und sogar Süßes räuchern. Und Sie benötigen dafür nicht unbedingt einen Räucherofen oder Räucherschrank, sondern Sie können auch im Grill, im Wok, im Tischräucherofen, der Räucherglocke oder einfach in der Keksdose räuchern - Cosima Bellersen Quirini stellt Ihnen alle Möglichkeiten vor. Ob kalt räuchern, warm räuchern oder heiß räuchern - probieren Sie es doch einfach aus.

Details

Titelzusatz: Fisch, Fleisch, Gemüse, Brot, Nüsse und mehr
Autor: Bellersen Quirini, Cosima
Verlag: Ulmer Eugen Verlag
Seiten: 128
Erscheinungsjahr: 2016
Schlagworte: Kochen und Rezepte allgemein, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, Räuchern (Konservierung), Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen, Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen
Sprache: German
Format: Paperback / softback
Vermerke:
ISBN: 3800103494
EAN: 9783800103492